Cómo limpiar una freidora profesional
La freidora es uno de los elementos clave de cualquier cocina de un restaurante. Por eso, es importante que los cocineros y gestores de los locales tengan muy claro cómo limpiar…
¿Por qué mi horno profesional no enciende?
Cuando en una cocina industrial alguien se da cuenta de que el horno profesional no enciende suele cundir el pánico, pues se trata de uno de los elementos fundamentales a…
Cómo reparar una cafetera profesional
Es muy común que los profesionales de la hostelería busquen cómo reparar una cafetera, pues se trata de una de las máquinas más utilizadas en bares y restaurantes y, por…
Claves para saber si hay una fuga de gas en el frigorífico industrial
Una cocina industrial debe tener todo su equipamiento e instalaciones en buenas condiciones para garantizar un buen servicio. Sin embargo, bien con el paso del tiempo, por falta de mantenimiento o…
¿Por qué mi freidora industrial no calienta?
Frecuentemente recibimos consultas de Clientes en las que nos dicen que su freidora industrial no calienta, un problema muy serio, ya que, sin este equipo funcionando, muchas cocinas profesionales no…
La lavadora industrial se mueve mucho: ¿a qué se debe?
Hay clientes que nos llaman diciendo que su lavadora industrial se mueve mucho, algo que los alarma, ya que una máquina industrial de este tipo no debe sufrir ningún movimiento,…