Claves para saber si hay una fuga de gas en el frigorífico industrial
Una cocina industrial debe tener todo su equipamiento e instalaciones en buenas condiciones para garantizar un buen servicio. Sin embargo, bien con el paso del tiempo, por falta de mantenimiento o…
¿Por qué mi freidora industrial no calienta?
Frecuentemente recibimos consultas de Clientes en las que nos dicen que su freidora industrial no calienta, un problema muy serio, ya que, sin este equipo funcionando, muchas cocinas profesionales no…
El congelador industrial hace hielo: prevención, mantenimiento y solución
Cuando el congelador industrial hace hielo puede ser un síntoma de que hay un problema.
Fuga de gas en un frigorífico industrial: síntomas
La fuga de gas en un frigorífico industrial produce una serie de síntomas que pueden hacerle pensar que su unidad está perdiendo este elemento.
Limpieza de un horno profesional
¿Cómo realizar una limpieza de un horno profesional de manera profunda e higiénica para que mantenga un óptimo funcionamiento?
Consejos de higiene en la cocina profesional
La higiene en la cocina profesional es un tema primordial en el que hay poner la debida atención. Existe una normativa legal para la manipulación y preparación de alimentos, higiene…