Cómo reparar una cafetera profesional
Es muy común que los profesionales de la hostelería busquen cómo reparar una cafetera, pues se trata de una de las máquinas más utilizadas en bares y restaurantes y, por…
¿Por qué mi freidora industrial no calienta?
Frecuentemente recibimos consultas de Clientes en las que nos dicen que su freidora industrial no calienta, un problema muy serio, ya que, sin este equipo funcionando, muchas cocinas profesionales no…
El congelador industrial hace hielo: prevención, mantenimiento y solución
Cuando el congelador industrial hace hielo puede ser un síntoma de que hay un problema.
Limpieza de un horno profesional
¿Cómo realizar una limpieza de un horno profesional de manera profunda e higiénica para que mantenga un óptimo funcionamiento?
Consejos de higiene en la cocina profesional
La higiene en la cocina profesional es un tema primordial en el que hay poner la debida atención. Existe una normativa legal para la manipulación y preparación de alimentos, higiene…
¿Cómo realizar la limpieza de un horno industrial?
Cuando se cuenta con un horno industrial, hay que ser conscientes que es un equipo que exige una limpieza constante, exhaustiva y profesional. Su uso intensivo hace que tanto la…