¿Cuál es la temperatura ideal de una nevera?
La nevera es uno de los electrodomésticos más esenciales de cualquier cocina, manteniendo nuestros alimentos frescos y seguros para el consumo diario. Debido a su importancia dentro de cada hogar…
Uso y funcionamiento de la marmita de cocina industrial
La marmita de cocina industrial es una pieza fundamental en el ámbito culinario industrial y de colectividades, desempeñando un papel crucial en la preparación eficiente y uniforme de grandes volúmenes…
Desajuste de la temperatura de las placas de cocción: Problemas comunes y soluciones
En la cocina industrial, las placas de cocción forman parte del motor que mantiene todo en marcha, son una pieza fundamental en el engranaje de todo. Dan la potencia para…
Qué es un horno de convección para cocina profesional y cómo usarlo
Preparar un buen plato no solo depende de elegir correctamente los ingredientes y saber cómo se cocinan, también es importante contar con las herramientas adecuadas para garantizar el éxito de…
Por qué sale humo de la lavadora industrial
Cuando sale humo de la lavadora en una lavandería profesional, todo el mundo se alarma, como es lógico. Es un síntoma de que algo no va bien en la máquina,…
Consejos para evitar la contaminación cruzada en hostelería
La contaminación cruzada en hostelería o en la industria es un tema especialmente delicado que puede costar la vida a personas alérgicas o a quienes pudieran llegar a intoxicarse. En cuanto a…