Por qué digitalizar el mantenimiento en cocinas industriales
La fiabilidad de los equipos en una cocina industrial es fundamental para el éxito de cualquier negocio de hostelería. Sin embargo, este motor vital es propenso a sufrir averías inesperadas,…
Checklist de mantenimiento en lavanderías de autoservicio
Un negocio rentable se basa en una operativa diaria eficiente y fiable. Pero, ¿cuál es el secreto detrás de equipos funcionando correctamente día tras día? La respuesta es más sencilla…
Cómo reducir el consumo energético en cocinas profesionales
El consumo de gas y electricidad representa una parte importante de los gastos en una cocina profesional. A menudo, este coste se eleva debido a equipos que no rinden bien,…
La importancia de contar con recambios originales
Cuando un equipo esencial en una cocina o lavandería profesional deja de funcionar, la prioridad es reanudar la operativa cuanto antes. En estos casos, las dudas entre instalar recambios originales…
Mantenimiento de equipos de frío en cocinas profesionales
Una avería en los equipos de frío durante el servicio puede ser la peor pesadilla para cualquier cocina profesional. Hablamos de pérdidas de producto, riesgos sanitarios graves y, en el…
Todo sobre mantenimiento de hornos profesionales
Los hornos profesionales son el alma de muchas cocinas profesionales y establecimientos de restauración. Asegurar que funcionen correctamente influye en la calidad del servicio, además de tener relación directa con la eficiencia…